为进一步提升基层食品安全工作能力，烟台市疾控中心持续对新入职食品安全工作人员开展一对一专项培训，蓄势赋能，强基固本。

7月16日，栖霞市疾控中心10余人参加此次专项培训，培训采用座谈+授课双向互动的形式开展。会上，栖霞市工作人员就食源性疾病暴发事件调查处置与食源性疾病监测工作进行汇报。市疾控中心工作人员围绕食源性疾病暴发事件流行病学调查报告撰写及注意事项、食源性疾病监测工作手册等内容进行系统培训；并抽选优秀调查报告进行现场分析、讨论，通过双向互动的形式，更好地找准基层工作中存在的问题、短板，切实提高基层食源性疾病暴发事件应急处置能力。

通过此次培训，进一步强化了市、县两级疾控的沟通与协调，为基层业务的提升把好脉、找准点，为建设“食安烟台”夯实基础。