一年一度的中高考即将到来，对于考生来说，不但知识储备要充分，身体健康状况也尤为重要。合理、安全的饮食可以让考生在考场上更专注地发挥。烟台市疾控中心提醒广大考生和家长朋友们：备考和考试期间，要注意饮食安全、保证营养均衡和良好的睡眠。

注意饮食安全

1. 选择新鲜、有益健康的食物；不吃腐败变质及过期食物。

2. 食物要烧熟煮透，慎重选择凉菜冷食等。

3. 不要尝试自己没吃过的食物，避免导致肠胃不适或食物过敏。

4. 注意个人卫生。餐前洗手，提倡使用公筷、公勺分餐，降低“病从口入”概率，减少交叉污染风险。

5. 应尽量在家庭、学校食堂就餐，减少在外面餐馆、饭店用餐。

保证营养均衡

1. 膳食搭配要合理。食物要多样，以谷类为主；多吃蔬果、奶类和大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油、控糖限酒；不偏食节食、不暴饮暴食；足量饮水，不喝含糖饮料；每天保持适度的运动。

2. 三餐安排要合理。早餐以碳水化合物为主，鸡蛋、牛奶或豆浆类食物不能少，搭配清淡可口的小菜。午餐要注意荤素搭配，建议主食、素菜、荤菜所占比例为3:2:1，同时补充一些优质蛋白质。晚餐最好食用清淡、易消化的食物，主食中适当增加粗杂粮，多吃蔬菜。

保证良好的睡眠

考生在备考及考试期间，由于生活和学习节奏较快，大脑活动处于高度紧张状态，除了在饮食方面调节以外，还要有良好的睡眠。睡前最好喝一杯热牛奶，可以缓解压力，促进睡眠。考生不搞疲劳战术，适当休息反而会提高学习效率，达到事半功倍的效果。

预祝同学们在升学考试中取得满意的成绩！