血管连接着身体的各个器官，24小时不停的传输营养、排出废物。一旦血管中“垃圾”过多，就会出现堵塞，轻则引发疾病，重则可能危及生命。烟台市疾控中心提醒您，要想血管通畅，健康饮食很重要。

在饮食丰富的今天，越来越多的人患上了各种各样的心脑血管疾病。其实，多数脑血管堵塞都是“吃”堵的。那么，哪些食物才是“真凶”呢？

一、高盐食物

代表：咸菜、酱菜、熏烤类食物

这类食物中，盐分过高，易诱发高血压。一旦血压升高，冲击血管，易使血管变形，长此以往，会导致血管内膜受损。血管壁损伤后，有形成分更容易堆积在粗糙的受损表面，形成血栓，管腔进一步狭窄，血栓逐渐长大，最终造成血管堵塞。

二、高糖食物

代表：蛋糕、点心、糖果

和高盐食物相比，高糖食物可能就更受欢迎了。含糖高的食物摄入过多，会扰乱胆固醇，导致血管收缩，增加血管压力，易堵塞血管，还会引起多种慢性疾病。

三、油炸食物

代表：炸薯条、炸鸡、油豆腐、油条

食物经过油炸，变得色香味俱全。但油炸食物吃着享受，血管却会遭殃。长期摄入含油量高的食物，不仅会增加肠胃负担，还易升高血脂，增加血液黏稠度，加快血栓形成。

四、反式脂肪酸食物

代表：巧克力、冰淇淋、泡芙

反式脂肪酸与一系列心血管疾病相关，摄入过量会增加人体血液的黏稠度，容易导致血栓的形成，对于血管壁脆弱的老年人来说，危害尤为严重。