为切实提高烟台市疾控系统卫生应急与食源性疾病调查处置工作能力，烟台市疾控中心在9月28-29日召开了全市卫生应急与食源性疾病监测骨干培训班。13个县市区疾控中心卫生应急和疫情管理科室负责人、食源性疾病监测相关科室负责人及相关业务骨干共计60余人参加了此次培训班。

烟台市疾控中心副主任姜梅做重要讲话并授课。姜主任对目前应急与食源性疾病监测工作进行了总结和肯定，同时指出了工作中存在的问题，就做好今后的工作提出明确要求。同时，姜主任详细讲述了食源性疾病现场流行病学调查工作协调机制、食品安全相关的法律法规、结合案例讲解了现场流行病学调查等内容，使专业技术人员进一步掌握了食源性疾病聚集疫情的调查处置程序、调查技术和调查关键点，提升了大家对食源性疾病聚集疫情的现场处置能力。

本次培训还邀请了山东省疾控中心应急办副主任袁群和食品所副所长王连森做了相关业务指导。袁主任对卫生应急演练的组织与实施相关知识进行了深入浅出的讲解，结合亲身经历，使得学员对应急演练的准备工作、分类、目的、流程、意义等系列工作有了全新的认识，对做好应急演练工作有了直观印象。王所长对食源性疾病暴发调查处置及调查报告的撰写进行详细讲解，内容涉及整个食源性疾病调查处置的规范流程，流行病学分析方法，报告撰写和网络报告等方面的知识，为今后更好的开展相关事件的流行病学调查提供了有力保证。

通过现场授课、培训交流、业务考试，进一步拓宽了县市区业务骨干的学习视野，提高了基层疾控中心应急处置和食源性疾病流行病学调查理论知识和实践技能，为今后烟台市做好相关工作奠定了扎实的基础。