4月16日，山东省疾病预防控制中心召开2024年全省食品安全风险监测检验工作会议。会上烟台市疾病预防控制中心理化检验科就烟台市食品安全风险监测理化检验领域工作情况作典型经验交流。

烟台市疾病预防控制中心连续十余年肩负国家食品安全风险监测检验工作，在近年来的食品安全风险监测检验领域成果卓著，承担着多元素、农药残留、兽药残留、有机污染物、食品添加剂、生物毒素等六大类三百多个食品化学污染物检验项目。每年出具的理化检验数据呈梯度递增之势，涵盖多个食品类别及潜在风险点。这些项目的展开，不但拓展了监测范围，提升了检验精度，还为保障民众饮食安全给予了更为坚实的技术支持。

烟台市疾病预防控制中心理化检验科在会上发言

未来，烟台市疾病预防控制中心将继续加强食品安全风险监测检验工作，为保障人民群众的饮食安全贡献更多力量。