今年以来，烟台市开展了美容场所卫生监督抽查，自三月份开始，烟台市疾控公共场所卫生执法人员采取“四不两直”的方式，对全市13个区市的41家美容场所进行了监督检查。

执法人员在对全市美容场所进行监督抽查时，发现一些单位的卫生管理档案缺失情况比较严重，有的即使有卫生管理档案内容也不齐全、不规范。而且经营者反映自己不知道卫生管理档案应该包括哪些内容，也不知道如何建立卫生管理档案，有的甚至看不懂法律法规规定的卫生管理内容，这种现象严重影响全市公共场所卫生管理水平和服务质量，损害着美好烟台的光辉形象。

为了提升公共场所的管理水平和服务质量，按照“先普法后执法”，践行服务型政府的管理理念，执法人员针对不同类型的公共场所，制作了卫生管理档案明白纸发放给公共场所经营者，并对经营者进行现场指导，告知公共场所管理员卫生管理知识，卫生管理档案涵盖的内容等等，并现场指导其如何根据各自的实际情况来建立卫生管理档案。

通过执法人员的普法和现场指导，督促经营者落实主体责任，按照国家法律法规要求，对员工进行相关卫生知识和法律、法规及规范、标准的培训学习，不断提高公共场所经营者和从业人员的卫生管理意识和能力，逐步建立起符合各类公共场所实情的卫生管理档案，规范公共场所卫生管理，更好地服务广大顾客，为美好烟台增光添彩。