根据省卫计委《关于进一步做好单位食堂减盐干预工作的通知》要求，6月16日蓬莱市疾病预防控制中心在蓬莱海市中学举办集体食堂减盐干预知识培训班，采取以会代训的方式，加强了对“减盐预防疾病”的宣传。

本次培训内容包括高盐饮食的危害、盐与高血压、餐饮单位减盐措施、日常生活减盐技巧等内容。各医疗单位、学校、托幼机构负责人和食堂管理人员等200余人参加了培训。

此次培训内容丰富、贴近实际，不仅提高了参会人员减盐控压的意识，也使他们进一步认识到健康饮食的重要性。为进一步降低人均食盐的摄入量，最大限度控制高血压的发生及危害，提高健康生活水平，起到很好宣传教育和干预作用。