2021年全国食品安全宣传周的主题为：尚俭崇信 守护阳光下的盘中节约粮食是美德，是素质，更是责任。养成良好的饮食习惯，拒绝餐饮浪费，要从自身做起，从点滴做起。

一、粮食来之不易，意识从小树立。围绕“文明餐桌”“光盘行动”等内容，从小培养孩子养成艰苦朴素、珍惜粮食的习惯。

二、按需选购，合理储存。购买食物前做好计划，尤其是保质期短的食物。根据当天就餐人数、每个人的饮食喜好按需购买食材，既能保证新鲜又可避免浪费。

三、适量烹饪，合理备餐。一次烹饪的食物不宜太多，应根据就餐成员的数量和食量合理安排，可以少量多样，现做现吃，不留下顿。备餐时要充分利用食材、尽量物尽其用，减少厨余垃圾的产生。

四、外出就餐，按需点餐。根据就餐人数，按需适量点餐，并及时询问服务员菜品分量，尽量避免浪费。特别是在吃自助餐时，更应该量力拿取食物，杜绝浪费。提倡用公筷、分餐制等饮食“新时尚”，拒绝“野味诱惑”。

五、食堂用餐，勤取少拿。在单位食堂用餐，要根据自身需要和喜好，量力取餐，每次少拿一些，不够再添。食堂也可通过统计用餐人数等方式，按需准备饭菜，这可以从一定程度上减少浪费。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”让我们积极行动起来，争做爱粮节粮的倡导者、示范者、践行者、宣传者。餐。在此，烟台市疾控中心倡议全体市民：拒绝舌尖上的浪费，节约粮食从我做起！