新春佳节过后，家家户户都会或多或少的在冰箱里留有没有吃完的食物，有的甚至会有异味出现，因此，及时的对冰箱进行清洗消毒必不可少。烟台市疾控中心的消毒专家提醒市民，冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，在这种温度下反而能迅速增长繁殖，所以冰箱除了需要清洗，定期进行消毒是非常必要的。

冰箱消毒前，首先要拔下电源插头、停机，然后取出内部存放的食品，除霜并擦净内胆及附件。消毒方法可任选以下一种：用软布蘸取75%酒精或醋酸溶液或0.1%新洁尔灭溶液擦拭，关闭箱门15-30分钟，然后用清水擦洗并揩干；用0.05%-0.1%过氧乙酸溶液喷雾，然后关闭箱门20-30分钟；用2%碱性戊二醛水溶液喷雾，然后关闭箱门30分钟。

清洗、消毒时应注意：

1.过氧乙酸溶液浓度过大，对金属有一定的腐蚀作用，故使用浓度不应超过1%。过氧乙酸稀释液极易分解，所以要随用随配。另外，一定要远离儿童。家庭配制时最好戴上橡胶手套，防止药液腐蚀皮肤。

2.戊二醛溶液气味较小，毒性轻微，对金属、塑料无腐蚀作用，其消毒作用在碱性条件下更好。应在使用前加入0.3%碳酸氢钠活化，但碱性戊二醛的稳定性较差，故最好现用现配为宜。

3.不可用水龙头或盆水冲洗、喷淋冰箱。因为过分潮湿会使金属附件生锈，并且降低电气零件绝缘性能；电气零件（如门灯、温控器、电机接线盒等）周围，只能用干布擦拭。

4.沾上的油迹、污垢应用软布和中性洗涤剂擦净，磁性门封条极易吸附脏物，尤其是箱门下边的门封条，应特别注意清洗。

5.有的冰箱的蒸发器为铝制，其不能接触酸性或碱性消毒剂，若表面一旦沾上，应立即清洗干净，以免酸、碱溶液与铝发生化学反应，使蒸发器因腐蚀而损坏。