百味“盐”为先，盐是我们生活中最不可或缺的调料之一。缺少盐，再好的厨师也做不出美味佳肴。但随着美食越来越多，大家可能在不知不觉中吃盐过量。食盐摄入过多即钠摄入过多与高血压、冠心病、脑卒中、骨质疏松、胃癌、肾脏等疾病的发生有关。所以，降低食盐的摄入，培养清淡口味势在必行。

{一)健康成年人每天食盐不超过5克。

(二)家庭烹饪少放盐和酱油，学会使用定量盐勺。

(三)减盐需要循序渐进，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味，逐步改变口味。

(四)少吃榨菜、咸菜和酱制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果。

(五)购买包装食品时阅读营养成分表，选择“钠”含量低的食品。

(六)减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品的使用。

(七)多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类，少吃加工食品和罐头食品。

(八)盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中，比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等，要警惕这些“藏起来”的盐。

(九)在外就餐时，主动要求餐馆少放盐，有条件的尽量选择低盐菜品。