碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素必不可少的重要原料，在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。碘摄入不足可引起碘缺乏病，食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。

有市民是这样认为的：咱烟台人，餐桌上最不缺的就是海产品，海产品含碘量那么高，我们应该不用靠吃加碘盐来补碘吧？

事实是这样的吗？？？

烟台市疾控中心专家介绍：烟台虽然靠海，但外环境普遍缺碘，属于碘缺乏地区。外环境缺碘的现状很难改变，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月。

另一方面海带、紫菜等海产品中虽然富含碘，但仅占市民日常膳食碘摄入的4.0%左右，对人体补碘帮助不大。因此，烟台市民仍需要食用碘盐以摄取人体生长及代谢所需的碘营养，维持自身碘营养的适宜水平。

重点人群还需重点关注

孕妇、乳母及婴幼儿是最容易受碘缺乏危害影响的高危人群。胎儿所需要的碘全部来自母亲，孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。如果孕期严重缺碘会出现胎儿流产、早产、死产和先天畸形。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的造成克汀病，表现为呆、小、聋、哑、瘫等症状。

烟台市连续多年的监测数据显示：孕妇群体的尿碘水平一直在“碘缺乏-碘适宜”的边缘反复波动。专家提醒：孕期碘的推荐摄入量从非孕时每天120μg增加到每天230μg。所以孕期不仅要食用加碘盐，还需摄入含碘量丰富的海产食物。