2022年5月15日，是我国第29个“防治碘缺乏病日”，今年的宣传主题是：“智慧人生健康路，科学补碘第一步”。

什么是碘？

碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。而甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体尤其是大脑的生长发育。

为什么说科学补碘是智慧人生健康路的第一步？

因为孩子的大脑发育从母亲怀孕就开始了，胎儿期和婴幼儿期（0~3岁）是孩子大脑发育的关键时期。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的造成克汀病、聋哑、智力损伤等。所以只有科学补碘才能避免碘缺乏病的发生。

那该如何科学补碘呢？

由于烟台自然环境缺碘是长期存在的，因此补碘因遵循长期、微量、日常和生活化原则。食盐加碘安全、有效、简单、易行，是补碘的最佳途径。

我们烟台属于沿海城市也需要补碘吗？

烟台虽然靠海，但外环境普遍缺碘，属于碘缺乏地区。连续多年的监测数据显示，烟台孕妇的尿碘中位数一直在“碘适宜-碘缺乏”的边缘上波动，2021年有多个区市的孕妇尿碘中位数甚至低于碘适宜水平。而我们孕妇的合格碘盐食用率每年都在下降。虽然海带、紫菜类等海藻类海产品含碘丰富，但我们不能保证每天都食用这些富碘海产品，所以还是需要食用加碘盐。

食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生是否相关？

目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。

近年来，全球主要国家无论是否采取补碘措施，无论碘摄入量是增加、稳定或下降，甲状腺癌的发生率都在增加。有研究提示，当前甲状腺癌的“流行”部分归因于甲状腺筛查，并与高分辨率B超的广泛应用而产生的对隐匿癌或微小癌的过度诊断相关。

如何购买、保存加碘食盐？

①要购买小包装和印有指定标识的加碘食盐，现吃现买，不要存放太多；

②存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，最好避光保存；

③温度越高加热时间越长，盐中碘损失率越高，建议菜品出锅时放盐。

烟台市疾控中心温馨提示：

孕妈妈们要注意，想要宝宝走好智慧人生健康路，科学补碘少不了哟~~~

如果孕期有甲状腺相关疾病，补碘问题建议咨询专业医生！！！