中国人吃梨的历史十分久远，古代称之为快果、玉乳等，素有“百果之宗”的佳誉，梨含有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收。秋季若能每天坚持吃一两个梨，不仅能生津止渴、润燥化痰、润肠通便，还能清热、安神，对高血压、失眠多梦有一定协助治疗的用处。

如何挑选好吃的梨呢？烟台市疾控中心营养专家有话说。

1.看梨皮。梨皮细薄、没有疤痕的质量较好。如果梨皮看起来较厚的、褐色纹路比较多，说明果实粗糙并且水分不足。

2.看梨脐。就是梨最底部的地方。如果梨脐看起来较深而且周围光滑整齐、是规则的圆形，则为较好吃的梨。

3.看梨形。外形匀称、比较圆的梨口感好，畸形梨的畸形部分不好吃。

梨虽然是佳果，但梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，所以腹痛腹泻、脾胃虚寒、手脚发凉者以及产妇都不可多吃，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

梨含果酸较多，胃酸较多的人不可多食。

梨不要与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

梨不宜与碱性药同用，如氨茶碱等。

梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。